วันที่ 5 พฤศจิกายน 2569 เวลา 09.30 น. ณ หอประชุมศาลาแสนสุข โรงเรียนเทศบาลแสนสุข อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี นายสิทธิชัย มุ่งดี ผู้อำนวยการสำนักงานสิ่งแวดล้อมและควบคุมมลพิษที่ 12 เป็นประธานเปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการสรุปผลการดำเนินงาน ถอดบทเรียน และเผยแพร่ประชาสัมพันธ์สู่สาธารณะ เพื่อขยายผลไปยังพื้นที่อื่น ภายใต้โครงการจัดการขยะอาหาร (Food Waste) จากครัวเรือน ด้วยวิธี Takakura Composting Method โดยมีนายศตนันท์ ธรรมสาร รองนายกเทศมนตรีตำบลแสนสุข กล่าวต้อนรับ พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการ พนักงานเทศบาล ภาคีเครือข่าย และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมประชุม

ทั้งนี้ สำนักงานสิ่งแวดล้อมและควบคุมมลพิษที่ 12 ดำเนินโครงการจัดการขยะอาหารจากครัวเรือนด้วยวิธี Takakura Composting Method โดยการมีส่วนร่วม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568–2569 โดยได้รับความร่วมมือจากภาคีเครือข่ายและองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในพื้นที่อำเภอวารินชำราบ จำนวน 3 แห่ง ได้แก่ เทศบาลตำบลแสนสุข เทศบาลตำบลโนนผึ้ง และองค์การบริหารส่วนตำบลนุ่งหวาย มีเป้าหมายส่งเสริมการจัดการขยะอาหารตั้งแต่ต้นทาง โดยนำเศษอาหารและขยะอินทรีย์มาผ่านกระบวนการหมักตามวิธี Takakura เพื่อผลิตสารปรับปรุงดิน ลดปริมาณขยะที่ต้องนำไปกำจัด ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมการใช้ทรัพยากรตามแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy)

สำหรับกิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย การเยี่ยมชมนิทรรศการและแหล่งเรียนรู้การจัดการขยะอาหาร การนำเสนอและวิเคราะห์ข้อมูลผลการสำรวจขยะขององค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นก่อนและหลังดำเนินโครงการ การเสวนาแลกเปลี่ยนเรียนรู้บทบาทขององค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในการจัดการขยะมูลฝอยชุมชนและขยะอาหาร การนำเสนอผลวิเคราะห์สารอาหารในสารปรับปรุงดิน ตลอดจนการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การนำปุ๋ยหมักไปใช้ประโยชน์จากเครือข่ายผู้ใช้ปุ๋ยหมัก พร้อมร่วมกันสรุปบทเรียนและกำหนดแนวทางการดำเนินงานในระยะต่อไป

การดำเนินโครงการดังกล่าวนับเป็นการส่งเสริมให้ครัวเรือนและชุมชนมีส่วนร่วมในการจัดการขยะตั้งแต่ต้นทาง ลดปริมาณขยะอินทรีย์ ลดภาระการกำจัดขยะ และนำทรัพยากรกลับมาใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า อันเป็นการสร้างเครือข่ายชุมชนรักษ์สิ่งแวดล้อม และขับเคลื่อนการจัดการสิ่งแวดล้อมในท้องถิ่นให้เกิดความยั่งยืน